Tervetuloa!
Meillä on tarjolla kaikkea hyvää, niin syötävää kuin juotavaa ja aamusta iltaan.
Bistro & Café Kuukkeli on avoinna ma-su klo 8.00-23.00, keittiö klo 21.30 asti.
Aamiainen 8.00 – 10.00
Lounas buffet 11.00 – 18.00
Pizzat & Burgerit 12.00 – 21.30
À la Carte 18.00 – 21.30
Takkabaari 8.00 – 23.00
Palvelemme Kauppakeskus Kuukkelissa. Valikoimassamme on mm. erilaisia kahveja, teetä, kaakaota sekä kotileipomo Kuukkelin makeita ja suolaisia leivonnaisia, virvoitusjuomia ja meillä on myös anniskeluoikeudet.
alkuruoaT
Maa-artisokkakeittoa Veg, G* 12,80
Paahdettua maa-artisokkaa, juuressipsejä ja Kuukkelin leipomon saaristolaisleipää
Toast Skagen L, G* 15,40
Katkarapuja, majoneesia, marinoitua punasipulia, kirsikkatomaattia, kananmunaa, Kuukkelin leipomon saaristolaisleivälllä
Riimiporoa L, G 16,80
Kuukkelin Piparjuurikreemiä, pikkelöityjä juureksia ja punasipulia, puolukkaa ja tattimajoneesia. (käytetty Jaloviinaa)
pääruoaT
Metsäsienirisotto VEG, G 22,70
Tattirisottoa, marinoitua kanttarellia, paahdettuja juureksia
Maa-artisokkakeittoa VEG, G* 19,40
Paahdettua maa-artisokkaa, juuressipsejä ja Kuukkelin leipomon saaristolaisleipää
Paahdettua rautua L, G 27,80
Puikulaperunamuussia, paahdettuja juureksia, porkkanavoikastiketta ja piparjuurikreemiä
Parmesanjuustolla ja tomaatilla täytettyä kananrintaa L, G 24,60
Sahramirisottoa, paahdettua tomaattia, basilika pestoa
Grillattu rotukarjan ulkofilee pihvi 200gr L, G 28,90
Ranskanperunoita, Cafe de Paris-voikastiketta, salaattia ja piparjuurivinegrettea
Poronkäristysta ja puikulamuussia L, G 27,90
Suolakurkkua ja puolukkaa
Poron ulkofilettä L, G 36,90
Tattimuhennosta, puikulaperunamuussia, paahdettuja juureksia, riistakastiketta, puolukkasurvosta
jälkiruoaT
Lapin leipäjuustoa L, G 11,90
Kanelikinuskia, Kuukkelin lakkahilloa, marenkia
Jogurttipannacotta L, G 10,80
Vadelmakastiketta, pistaasikeksiä
PIZZa
Käytämme käsin hapanjuureen leivottua Italialaista pizzapohjaa
Margherita L 14,80
Talon tomaattikastiketta, pizzajuustoa
Caprese VL 18,20
Talon tomaattikastiketta, pizzajuustoa, kirsikkatomaattia, Mozzarella di Buffalo, tuoretta basilikaa
Sienimetsä L 18,90
Tattimajoneesia, pizzajuustoa, herkkusientä, paahdettua tattia, pikkelöityä kanttarellia, timjamia, pikkelöityä punasipulia
Kinkku L 19,90
Talon tomaattikastiketta, pizzajuustoa, Mattilan Bros aitoa saunapalvikinkkua, Aura-juustoa, tuoretta ananasta, rucolaa
Järvikala L 20,30
Tomaattinen Hollandaisekastike, pizzajuustoa, Pielisen Kalan järvikalaa, kaprista, pikkelöityä punasipulia, rucolaa, tilliä
Kana L 20,30
Tomaattinen Hollandaisekastike, pizzajuustoa, paahdettua broileria, Mattila Bros pekonia, kirsikkatomaattia, persiljaa
Pepperoni L 20,90
Talon tomaattikastiketta, pizzajuustoa, kotimaista pepperonia, chiliä, lehtipersiljaa
Italialainen Lapissa VL 20,90
Talon tomaattikastiketta, pizzajuustoa, kotimaista ilmakuivattua kinkkua, Mozzarella di Buffalo, kirsikkatomaatteja, basilikaa
Punajuuri L 21,50
Punajuuripestoa, pizzajuustoa, paahdettua punajuurta, pikkelöityä punasipulia,vuohenjuustoa, viikunabalsamicoa, pistaasipähkinää, lehtipersiljaa
Lohi L 21,90
Tomaattinen Hollandaisekastike, pizzajuustoa, kylmäsavulohta, punasipulia, rucolaa, tilliä
Kuukkelin poro L 22,50
Tomaattinen Hollandaisekastike, pizzajuustoa, pikkelöityä punasipulia, savuporoa, timjamia, lehtipersiljaa, puolukoita
Lisätäyte 2,00-3,00
Valkosipuli 1,00
Hapanjuureen tehty gluteeniton pizzapohja 2,00
BURGERIT
Vegeburgeri VEG, G* 16,80
Muu Royal kasvispihvi, vegaanista juustoa, chipotlemajoneesi, perunasämpylä, pikkelöityä punasipulia, suolakurkkua, coleslawta, salaattia
Kuukkelin Klassikko L, G* 16,90
60gr rotukarja burgerpihvi, Mattila Bros pekonia, cheddaria, chipotlemajoneesi, perunasämpylä, pikkelöityä punasipulia, suolakurkkua, coleslawta, salaattia
Poroburgeri L, G* 23,80
150gr poron burgerpihvi, cheddaria, tatti-sienimajoneesia, perunasämpylä, survottua puolukkaa, suolakurkkua, coleslawta, salaattia
Gluteeniton sämpylä 2,00
Falafel kori V, G 12,40
Falafel puikkoja, ranskanperunoita, kurkkutikkuja ja valinnainen dippikastike
Kanakori M, G 12,80
Rapeita konapaloja, ranskanperunoita, kurkkutikkuja ja valinnainen dippikastike
Ranskalaiset 5,00
Dipit G 1,50
Majoneesi, Valkosipuli, BBQ, Sriracha
lapset
Paistettua lohta L, G 10,80
Perunamuussia, paahdettuja juureksia, remouladekastiketta
Lehtipihvi M, G 14,50
Naudan ulkofilepihvi 100g, ranskalaiset perunat, paahdettuja juureksia, valinnainen dippi
Poronkäristys ja puikulaperunasosetta L, G 16,70
Survottua puolukkaa ja suolakurkkua
Joulupöytä
24.12.2024 klo 17.00 – 21.00
51€ / 25€ (4 – 11v)
Vihersalaattia
Mummon kurkkua
Rosmariinipaahdettua kirsikkatomaattia
Pikkelöityä punasipulia
Rosollia ja vuolukermaa
Poron paahtopaistia ja mustaherukkahyytelöä
Mätimoussea ja perunavohvelia
Punajuurimarinoitua graavilohta
Savusiikamoussea ruissipsillä
Smetanasilliä
Savumuikkuja Pieliseltä
Kylmäsavuhaukea ryytisinappikastikkeessa
Joulukinkkua ja konjakkisinappia
Savustettua lohta ja kanttarellikastiketta
Paahdettua tofua ja juureksia
Lanttulaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Imellettyä perunalaatikkoa
Herneitä ja luumua
Keitetyt perunat
Oman leipomon kakkubuffetti
Juustovalikoima ja hedelmiä
Kahvi ja teet
uuden vuoden menu
klo 19.00 – 24.00
60€ / 28€ (4 – 11v)
Keittiön tervehdys
***
Rapuskagen
Kuukkelin Saaristolaisleipää, graavattua keltuaista
***
Poro Wellington
Puikulapyrettä, uunijuureksia ja tummaa riistakastiketta
tai
Paistettua Nieriää
Tillipuikulaa, uunijuureksia ja porkkanavoikastiketta
tai
Kanttarellirisottoa
Paahdettuja tatteja ja juuressipsejä
tai
Tyrnisuklaakakkua
Paahdettua valkosuklaamoussea ja kuohuviinisorbettia
Viinipaketti 38€
Lasten menu
Rapuskagen
***
Lasten lehtipihvi ja ranskalaiset
tai
Paistettua lohta ja perunamuussia
Remouladekastike
tai
Kanttarellirisottoa
***
Mansikkajäätelöä ja marenkia
Yhteystiedot
BISTRO & CAFÉ KUUKKELI
Saariseläntie 1, Kauppakeskus Kuukkeli
99830 Saariselkä
+358 44 3636 970
